Welkom bij de Wereld van Health & Cooking Kookdemo’s
Wat mij het meest inspireert? Koken op vuur, in de natuur — terug naar de essentie van puurheid en smaak. Outdoor cooking en bushcraft zijn voor mij niet zomaar technieken, maar een beleving die je terugbrengt naar de basis van eten en leven.
Met meer dan 35 jaar horeca-ervaring en een diepgewortelde passie voor koken in de natuur, neem ik je mee op een reis waarin vuur, seizoensproducten en eenvoud samenkomen. Of het nu binnen is of buiten in de frisse lucht, elke demo brengt praktische kennis over voeding, verspilling en duurzame keuzes, én de magie van écht koken.
Kookdemo’s & Productpresentaties – Health & Cooking
Inspiratie. Voedingswijsheid. Smaak die verrast.
Met meer dan 35 jaar horeca-ervaring en 20+ jaar expertise in foodconcepten en culinaire ontwikkeling verzorgt Richard Jacobsen kookdemo’s en productpresentaties die kennis, beleving en smaak op een unieke manier samenbrengen.
Tijdens deze sessies ontdekken deelnemers niet alleen hoe je kookt — maar vooral hoe voeding werkt, hoe je verspilling vermindert en hoe duurzame keuzes écht impact maken.
Ontdek de kracht van voeding – Live & Inspirerend
De kookdemo’s van Health & Cooking brengen de magie van voedingskracht tot leven.
Van productpresentaties tot bewustwordingssessies: Richard geeft organisaties, teams en publiek praktische inzichten, helderheid en vooral veel smaak.
U kunt Health & Cooking inschakelen voor o.a.:
Kookdemo’s & Presentaties
- Inspirerende productpresentaties
- Demonstraties om voedselverspilling te verminderen
- Kookdemo’s met duurzame keukenapparatuur en materialen
- Praktische sessies voor bedrijfsrestaurants, scholen of evenementen
Proeverijen & Gezonde Voeding
- Korte, krachtige presentaties over voedzame keuzes
- Live proeverijen in bedrijfsrestaurants en kantines
- Uitleg over smaak, functie, bereiding en beleving van ingrediënten
Productpresentaties voor Merken
- Aantrekkelijke, culinaire presentaties van uw product
- Inzicht in voedingskracht, bereidingsmogelijkheden en smaakprofielen
- Heldere vertaling naar de klant: hoe gebruik ik dit product lekker en makkelijk?
Outdoor Demo’s & Presentaties
Vers. Eerlijk. No-nonsense.
Buiten koken is puur, speels en vol beleving. Richard verzorgt outdoor demonstraties die alle zintuigen raken: van open vuur en seizoensproducten tot verrassend vegetarisch en streekgebonden koken.
Of het nu gaat om:
- een festival, open dag of outdoor event
- een teamdag of seizoensviering
- een regio-georiënteerd bedrijf met lokale producten
Richard maakt uw outdoor demo volledig op maat, met aandacht voor duurzame keuzes, smaak en eenvoud.
Projecten & Referenties (selectie)
- Vers openen en presenteren van oesters voor magazine Esta, samen met Olivier Breton
- Vegetarische Indiase inspiratietraining voor een restaurant
- Koken op open vuur tijdens Scouting & Outdoor Events
- Receptontwikkeling & foodstyling voor het anti-verspillingsproject No Left Over System van Zachran Jidlo
- Outdoor kookworkshops, demodagen en foodpresentaties op maat
Waarom kiezen voor Health & Cooking?
✔ 35+ jaar horeca-ervaring
✔ 20+ jaar conceptontwikkeling & demonstratie-expertise
✔ Creatief, energiek en helder in kennisoverdracht
✔ Out-of-the-box denken met praktische toepasbaarheid
✔ Sterk in beleving én educatie
✔ Van duurzame keuken tot zero-waste inspiratie
Richard weet hoe je voeding tot leven brengt — en hoe je gasten, klanten en teams inspireert én activeert.
Klaar voor een inspirerende kookdemo of product presentatie?
Neem vrijblijvend contact op voor een voorstel op maat en ontdek wat Health & Cooking voor uw organisatie kan betekenen.
